Het verhaal van
de bierbrouwerij.

Van droom naar werkelijkheid

In de weidse polder van Zeeuws-Vlaanderen werd onze droom werkelijkheid met ons eerste project – bed and breakfast Het Verborgen Geluk. Gelegen met de Westerschelde en Het Verdronken Land van Saeftinghe als achtergrond, creëerden we een thuis en werkplek die we met trots koesteren. Na enkele jaren van het perfectioneren van onze recepten en streven naar topkwaliteit, trekken we nu bierliefhebbers aan voor onze befaamde bierproeverijen en lokale evenementen.

Een leven vol gastvrijheid

Ons leven omvat nu, samen met dochter Emma-Lynn, een ambachtelijke bierbrouwerij, een luxe bed & breakfast, en een gezellige beestenboel met labrador Julia, poes Milou, pony’s Dusty en Kenzo, en mini schaapjes Maya, Lou en Liss.

Alles draait om onze onvermoeibare gastvrijheid.

De geboorte van brouwerij D’n Emma

De microbrouwerij is een droom die begon bij Do's vader, Geert, een ervaren brouwersingenieur met 40 jaar in het vak. Toen we de boerderij in Emmadorp kochten en Het Verborgen Geluk oprichtten, wist Geert meteen dat hier ook een bierbrouwerij moest komen. Hoewel Tom en Do aanvankelijk weinig kennis hadden van brouwen, leerden ze snel onder zijn begeleiding. Eind 2020 brouwden we ons eerste bier, Pieper, als eerbetoon aan de koningin van ons gezin: onze vrouw, mama en oma. Zij was onze fundering en inspiratie, en haar ziel voel je nog steeds in dit familiebedrijf.

Een familiebedrijf met gedrevenheid

Tom en Do hebben gehoor gegeven aan de roep van de familietraditie en zijn opnieuw begonnen met ambachtelijk brouwen. Sindsdien is bierbrouwerij D’n Emma het kloppende hart van hun leven, naast hun luxe B&B Het Verborgen Geluk. Bij Microbrouwerij D’n Emma combineren we traditie, passie en gastvrijheid om een unieke bierervaring te bieden die onze familiegeschiedenis en waarden weerspiegelt.